الشعرية بالدجاج-وصفة مكتوبة -Chicken noodles - Written recipe -

المقادير -نصف كيلو من الشعرية -متوسطة او الطويلة دجاجة ديال 2كغ نصف كاس عنبة زيت زيتون وزيت المائدة بصلة متوسطة مقطعة صغير م ص زعتر كنوردجاج...

المقادير

-نصف كيلو من الشعرية -متوسطة او الطويلة

دجاجة ديال 2كغ

نصف كاس عنبة زيت زيتون وزيت المائدة

بصلة متوسطة مقطعة صغير

م ص زعتر

كنوردجاج
جوج مطيشا محكوكة أو  حك مركز مطيشا مذوب في كاس ديال الماء

إبزار على حسب الذوق

ملح على حسب الذوق

الطريقة

نسلقو الدجاج في ماء مالح عاد نزولو ليها الجلدة والعظام

من بعد كنقليوه  فى زيت الزيتون و نزيدو ليه البصلة المقطعة

ونزيدو عليه الزعتر والملحة و الإبزار
و مطيشة محكوكة او حك مطيشا

نشحرو مزيان

و نضيفو كاس كبير ديال الماء مذوب فيه كنور

,نخليو كلشي إطيب

عاد نزولو الدجاج نخليوه بوحدو

في نفس الوقت كنسلقو الشعرية فى ماء مملح -ماتخليهاش تتعجن- ثم نصفيوها من الماء

من بعد كنخلطوها مع المرقة ديال ماطيشا اللي طيبنا

في طبق التقديم  كنحطو الشعرية بماطيشا و من الفوق نزيدو الدجاج  ونزينو بشوي تالزعتر

ونقدموها سخونة

بالصحة

Ingredients





- Half a kilo of noodles - medium or long

Chicken 2 kg

Half a cup of olive oil and table oil

Small onion chopped small

Mr thyme

Kendorfaj

Gouged with a finely chopped or grated center, dissolved in the water

Izzar to taste

Salt to taste





The way



We roasted chicken in salt water, and the skin and bones returned to him

After the Kglioh in olive oil and nzidou les cut onions

And sprinkled with thyme, salt and bacon

And a tight matchet or a scratchy twill

Neshroo Meziane

And we add a large cup of water, dissolved in it as a light

Nakhlio Kalshi is good

Nizulu Chicken returned to Nakhlio Buhdo



At the same time kneeling noodles in salted water - in boiling water - then half of water

From after they were mixed with the juice of Diyala Matishha who is good



In the serving dish, such as the broth of the noodles, the chicken nazidou and nazino,

And we give it hot


Health