كيش ...بيتزا بدون عجين/دقيق Kish ... Pizza without dough / flour

المقادير بطاطا متوسطة (250 غ) 2 - مسلوقة في ماء مملح و نقوم بمعكها بشوكة او طحنها قليلا و نضيف اليها ملعقة كبيرة زيت الزيتون ,قليل من الاب...

المقادير

بطاطا متوسطة (250 غ)2-

مسلوقة في ماء مملح و نقوم بمعكها بشوكة او طحنها قليلا و نضيف اليها ملعقة كبيرة زيت الزيتون ,قليل من الابزار, قليل من الزعتر ,نخلط المكونات حتى تنسجم جيدا

شرائح فلفل ملون+ شرائح بصلة حمراء+ علبة فطر معلب صغيرة نقوم بقليها في ملعقة زيت زيتون كبيرة مع قليل من الملح و الابزار ل5 دقائق

-علبة طون او تونة بالزيت صغيرة

-صوص الطماطم :2ملاعق كبيرة طماطم مركزة مذابة في كاس ماء نضيف لها قليل من الزعتر و ملعقة كبيرة زيت الزيتون تطهى لبضع دقائق

-150غ من القشدة الطرية

-100غ جبن احمر مبشور

-بيضة

-مول متوسط مدهون بالزبدة 

الطريقة

نأخذ المول نفرش فيه البطاطا نضيف صوص الطماطم

شرائح الفلفل, الفطر, البصل ,الطون,

نمزج البيضة ,القشدة الطرية, الجبن نطرب جيدا

ثم نضيفها في المول

نرش بقليل من الابزار (اختياري) و الجبن المفروم

ندخلها لفرن ساخن قبل لبضع دقائق حتى تتحمر نزينها بشرائح فلفل الوان او الزيتون الاسود او الجبن المفروم (اختياري)

بالصحة و الراحة

Medium potato (250 g) 2-

Boiled in salted water and we rub it with a fork or grind it a little and add a tablespoon of olive oil, a few eggs, a few thyme, mix the ingredients until they fit well





Slices of colored peppers + red onion slices + a small stuffed mushroom can be spooned in a tablespoon of olive oil with a little salt and pepper for 5 minutes





- A tin of tuna or tuna with small oil





- Tomato paste: 2 tbsp concentrated tomatoes dissolved in a water cup add a few thyme and a tablespoon olive oil Cook for a few minutes



-150 g soft cream





-100 g grated red cheese





-an egg



Average fat-rich average





The way





We take the mall where we sprinkle potatoes and add tomato sauce



Chips of pepper, mushrooms, onions, tuna,



Mix the egg, the soft cream, the cheese well



Then add it in the mall



Sprinkle with a little onion (optional) and chopped cheese



Add it to a hot oven for a few minutes until it is browned with pepper, black olives or chopped cheese (optional)





Health and comfort